Облако знаний. Метанол и этанол. Химия. 10 класс

Метанол СН₃ОН и этанол С₂Н₅ОН – первые представителя гомологического ряда предельных одноатомных спиртов.
Это низкокипящие летучие жидкости с характерным запахом, хорошо растворимы в воде, жгучие на вкус. Метанол ядовит, поражает сетчатку глаз, вызывает слепоту. Летальная доза метанола – 50 мл.
Этанол в небольших количествах снижает болевую чувствительность, вызывает чувство опьянение, расширяет кровеносные сосуды. В больших количествах угнетает работу головного мозга, нарушает координацию движений. Регулярное принятие этанола вызывает алкогольную зависимость, разрушает печень, снижает умственные способности. Летальная концентрация этанола в крови – 5 г/л.
Получение метанола: пиролиз древесины, из синтез-газа по реакции:

СО + 2Н₂ $\vec{250 ° C, 𝑝 = 5 М П а, Z n O, C u O}$ СН₃ОН.

Этанол получают брожением ягод и плодов, содержащих глюкозу, а также продуктов, содержащих крахмал – картофеля, кукурузы, риса.
Синтез этанола путём гидратации этилена:

СН₂=СН₂ + Н₂О $\vec{Н_{3} Р О_{4}}$ С₂Н₅ОН.

Применение метанола: растворитель в органическом синтезе, для очистки бензина от меркаптанов; сырьё для производства формальдегида, топливо.
Применение этанола: растворитель, дезинфицирующее средство, топливо.