Облако знаний. Предельные одноатомные спирты. Химия. 10 класс

Предельные одноатомные спирты

Предельные одноатомные спирты С_пН₂_п₊₁ОН – производные алканов, в которых один атом углерода соединён с гидроксильной группой –ОН.
Номенклатура: название углеводородного радикала + суффикс «-ол» + номер атома углерода в цепи, с которым соединена гидроксильная группа.
Низшие предельные одноатомные спирты – жидкости с характерным запахом, начиная с С₁₂Н₂₅ОН – твёрдые вещества. Представители – метанол СН₃ОН, этанол С₂Н₅ОН – хорошо растворимы в воде. Метанол – сильный яд.
Химические свойства предельных одноатомных спиртов:
- 2С₂Н₅ОН + 2Na → С₂Н₅ОNa + Н₂;
- С₂Н₅ОН + HCl $\vec{H_{2} S O_{4}}$ С₂Н₅Cl + Н₂О;
- С₂Н₅ОН $\vec{𝑡 > 140 ° C, H_{2} S O_{4}}$ СН₂=СН₂+ Н₂О;
- 2С₂Н₅ОН $\vec{𝑡 < 140 ° C, H_{2} S O_{4}}$ С₂Н₅ОС₂Н₅ + Н₂О;
- СН₃СООН + С₂Н₅ОН → СН₃СООС₂Н₅ + Н₂О;
- С₂Н₅ОН + CuO → СН₃СНО + Cu + Н₂О;
- С₂Н₅ОН + 3O₂ → 2СО₂ + 3Н₂О.
Получение:
- СО + 2Н₂ → СН₃ОН (t = 220–300 ^оС, р = 5–20 МПа, кат. Cu, ZnO);
- СН₂=СН₂+ Н₂О → С₂Н₅ОН (t = 280–300 ^оС, р = 7–8 МПа в присутствии Н₃РО₄);
- С₆Н₁₂О₆ → 2С₂Н₅ОН + 2СО₂ (гидролиз крахмала, клетчатки, брожение сахаристых веществ).

Было полезно?